了解：劲酒的酿造条件‘好而不同’”

岁月如歌曲

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何贵兵称：“好酒的标准是什么一般来讲是好喝不上头、喝了能健康。劲酒虽好，好在哪里因为劲酒的酿造条件‘好而不同’”。

水乃酒之血，水乃酒之魂。经过多年的勘察，劲牌人投资11.7亿元、历时十年，沿幕阜山脉七大泉源先后兴建了座原酒生态园，用清澈甘甜的天然饮用矿泉水做酒源。构建了劲酒的根基。

“保证产品好质量要从好原料开始”，这是劲牌产品质量理念。劲牌坚持原产地种植，逐步建立9000余亩GAP标准道地药材种植和原料基地，以确保药材的纯正性。劲牌千挑万选出来的原料种植基地，一不是历史悠久、品质道地的药材原产地。劲牌现中药材原料产地直供，也开创酒业药材种植基地行GAP标准化管理之先河，奠定了劲酒好品质的基石。

劲牌在生产的全过程施QC。劲牌率先打破“中药看成色”的常规，投资5亿元建成我国首个保健酒现代生产基地，使保健酒的生产过程现了自动化、全封闭和高洁净。

劲牌不断地树立产品质量全员意识，推行全面质量管理，健全质量管理体系，用科学的管理手段和方法，加强现场管理，建立各项规章制度，让每位员工积极参与质量管理，使每个环节渗透劲牌“品质首”的质量理念，所以劲牌产品的质量一直在市场上被消费者认可，竖起大拇指。

“在质量面前任何人不能闯红灯”，“不达标的酒，一滴也不能出厂”，“质量可追溯、安全零风险、产品瑕疵。”这是劲牌对社会的庄严承诺，劲牌筑就一道坚固的质量堡垒。

劲牌非常重视食品安全，将劲酒质量安全视为企业生命之基。劲牌自创办之初，就建立了一套严于标准的内部质量控制体系，质量管理贯穿于整个生产过程，细化到每一道生产工序。

在生产中，原材料的重金属、农药残留、二氧化硫、曲霉素等指标，是质量控制的重中之重。劲酒的原材料标准中，从种植、采收、运输到包装，有172项标准高于标准。同时，由采购部、检测中心、质量部、技术部层层把关。

劲酒执行的技术标准、管理标准、操作标准共1591项。其中，自主制订的技术标准达959项，占技术标准总数16%。这些技术标准规范覆盖了从原料种植、采收、运输到包装材料质量监控、酒体调配灌装，以及劲牌产品上架销售的整套工序，为企业的每个环节、每道工序构筑起了劲酒质量安全防线。

劲牌人崇尚“好的产品不是检验出来，而是生产出来”的理念。何贵兵认为，恰恰有了这样的意识，劲牌人在劲酒生产的每个环节都追求“品质首”，把握好了劲酒生产的全过程，从而创造了劲酒“好而不同”的过硬品质。多年来，劲酒恰恰有了“好而不同”的品质，才会经久不衰，被消费者青睐，并畅销国内外市场。